FOODEX JAPANの和歌山県ブースのイベントステージにて
フレアショーを行いました。梅干・梅酒販売の和歌山県にある中田食品様からのご依頼で、カクテルは全て中田食品様のオリジナル梅酒をベースにお作りさせて頂きました。
http://www.nakatafoods.co.jp/
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梅酒は健康に良し!疲労を回復し、血液をサラサラにする効果があるようです。女性が注目していたようで、試飲の列が出来ていました。

和歌山といえばダントツ梅ですが、美味しいものを沢山みつけちゃいました。ミカン、はっさく、柿、山椒、伊勢海老、まぐろ、酢などなど・・・。
本当は梅干しが一番好物だけど、特に今回、注目したのは
和歌山ミカンだったのでした。全国生産量は日本一、高品質で、優良品種ばかり、農薬を使用していない手作りのものばかりでした。農園の方が心をこめて作ったミカンから搾られたジュースをたくさん、試飲させて頂きました。味は最高でした

http://sowakajuen.com/html/ougonjam.html
↑早和果樹園さん ここの黄金ミカンジャムをお土産に頂いてしまいました。楽しみです。

他、お土産にはミカンジュース、ゼリーやミカンジャム、みかポンという酢・・・みかポンはお水で薄めていないポン酢なので、濃厚で美味しかったです。また、私の大好きな梅干・・・控え室にいるころから気になっていたお母さんが試食用に分けていた紀の川梅干し。お弁当を食べていたら「ご飯にのせて食べんさい」と言って分けてくれました。塩加減よし、すっぱくて美味しかったです。 大事に大事に頂きます。

和歌山の人はとにかくあったかい、優しくておもしろい人ばかり
中田食品のスタッフの方もみんな明るくて面白い方ばかりですが、県の職員の方が会場内をご案内して下さるなど、心温まる御もてなしを受けました。今日は仕事というより、試食と試飲ばかりしてしまった遊び(秘)の
1日となってしまいました。中田食品、北村様、瀬戸口様、県の職員の谷様、大変お世話になり、ありがとうございました。WAKAYAMA BANZAI
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紀州の梅干し

みかポン